Gastronomie

La spécialité du coin ce sont les moules ! Et pas n'importe lesquelles, des moules bleues !
Bon, elles ne sont pas plus bleues que moi, ce sont des petites moules comme les bouchots, et elles ont du goût. Comme vous voyez sur la photo, on sert les moules avec du citron, de la salade et une tartine grillée. Pour des frites dignes de ce nom, faudra revenir au pays.

Les restaurants proposent aussi du requin, du guillemot et bien sûr l'éternel cod (cabillaud). On cuisine au beurre, généreusement. On aime la rhubarbe aussi, on la sert en confiture avec toutes sortes de plats. La pomme de terre est omniprésente... baignant dans le beurre. Et aussi on vous sert tous les matins le Kaviar en tube, souvenez-vous les enfants, on en mangeait en Norvège, cette espèce de pâte à base d'oeufs de poisson. On en trouve chez nous chez... Ikea.